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健康饮酒成趋势

时间:2019年12月05日 点击数: 来源:本站原创

    随着居民收入水平、消费水平和生活质量的不断提高,酒作为一种为人们提供更美好生活的产品,正以其“健康理念”引领着酒行业的新一轮变革。

    健康饮酒成趋势


    数据显示,我国大健康产业规模逐年递增,2019年规模达到8.8亿元,预计在2023年可达14.1亿。

    《2019益普索成人健康管理白皮书》调研显示,随着大众健康意识持续增强,75%的受访者表示自己比以前更关注健康了。对于健康关注程度的评分,2018年,有83%的受访者关注度高于8分(10 分制),这一比例在2019年上升至87%。

    随着社会文明程度的提升和人们对健康的日益重视,文明饮酒、健康饮酒的呼声也越来越高,一些酒类企业也通过不同形式的广告宣传呼吁人们要懂喝酒、会喝酒。

    据2018《中国饮酒人群适量饮酒状况》白皮书数据显示,我国饮酒人群高达6亿。18——35岁年龄段人群为饮酒主要人群,平均每天至少一次饮酒。76%的36——45岁男性每天至少饮一次酒;26——35岁的女性每天喝一次酒的比率达53%。

    尽管饮酒早已成为百姓生活的一部分,消费者对于“喝好酒的需求”却是与日俱增。

    根据益普索对中国白酒消费者研究(2018&2019)结果显示,73%的消费者会选择更贵的白酒,这一数字相比去年同期增长了9%。从电商数据来看,次高端(300——599元)白酒的销量增速迅猛,备受消费者喜爱。白酒在天猫的整体销量和两年前相比上涨了80%,300元以上价格带销量和两年前相比上涨了197%。

    对此,益普索中国资深研究总监王晶表示,消费者愿意以更高的价格去购买白酒,除了品牌方提高售价外,更多的是消费者开始追求更高品质的产品。“少即是多”,“0负担”、“纯净”、“公开”、“透明”、“可溯源”等健康的诠释方式,正在成为消费者对健康饮酒的新认可。

    “健康白酒应该是白酒的一个大品类,它应该是以白酒酿造为基础、融合‘药食同源’的中医理论,用现代药品制造技术工艺,淬取食材的健康因子,具有特殊功效且无药味的白酒。”黑格咨询集团副总经理,酒类事业部首席运营总监徐涛说,随着中国白酒的供给侧改革,酒企对酒种的原料构成、酒精度含量、香型口感等方面的创新与强适应,消费者会更关注饮酒后的“愉悦感+健康理念”两大关键词。

    中国酒业协会副理事长兼秘书宋书玉曾表示,酒类消费与人们的美好生活非常密切。酒类消费需要新文化,理性、健康快乐的饮酒新文化必将成为美好生活的新文化。中国酒文化的本源,就是在共享当中品味体验并充分感受到酒的美好。


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